Como funciona a Dieta Cetogênica: Onze dicas de Refeições Ceto Eficientes

A dieta Keto ganhou ampla popularidade por seus benefícios potenciais na perda de peso e na melhoria da saúde metabólica. Este plano alimentar com baixo teor de carboidratos e alto teor de gordura incentiva o corpo a entrar em um estado de cetose, onde queima principalmente gordura para obter energia, em vez de carboidratos.

Embora ofereça uma variedade de opções de refeições deliciosas e satisfatórias, petiscar às vezes pode ser um desafio. No entanto, com um pouco de planejamento e criatividade, você pode desfrutar de uma variedade de lanches cetônicos que o manterão energizado e no caminho certo.

O que é dieta cetônica?

A dieta cetônica é um plano alimentar popular que se concentra em alimentos com alto teor de gordura e baixo teor de carboidratos. Ao reduzir drasticamente os carboidratos, seu corpo entra em um estado chamado cetose, onde começa a queimar gordura para obter energia em vez de açúcar.

Isso pode levar a benefícios potenciais como perda de peso, melhor controle da glicose, aumento de energia e melhor foco mental. Um estudo publicado pela StatPearls descobriu que as pessoas que seguem uma dieta cetônica superaram com sucesso os problemas de obesidade e ajudaram a perder peso de forma eficaz.

As melhores ideias de lanches ecológicos

Ao seguir a dieta alimentar, petiscar pode ser um pouco complicado, pois é fundamental escolher alimentos com baixo teor de carboidratos e ricos em gorduras saudáveis ​​e moderadas em proteínas. Aqui estão algumas idéias satisfatórias de lanches cetogênicos para mantê-lo no caminho certo, conforme recomendado pela nutricionista Ramya B.

1. Fatias de abacate

Fatias de abacate contêm gorduras monoinsaturadas saudáveis, essenciais para manter a cetose e fornecer energia sustentada. São também uma boa fonte de fibra, que auxilia na digestão e ajuda você a se sentir saciado por mais tempo, conforme constatou um estudo publicado no Journal of Nutrition. Além disso, contêm várias vitaminas e minerais, como potássio, vitamina K e vitamina E, que contribuem para a saúde geral.

Quer sejam consumidas sozinhas ou como parte de uma refeição ou lanche, as fatias de abacate são uma forma deliciosa e nutritiva de apoiar os seus objetivos. Para prepará-lo primeiro, escolha um abacate maduro que ceda ligeiramente a uma leve pressão. Em seguida, corte ao meio longitudinalmente com uma faca afiada. Torça as metades para separá-las e remova com cuidado o caroço. Por fim, corte cada metade na espessura desejada. Você pode saboreá-los imediatamente ou guardá-los em um recipiente hermético na geladeira.

2. Ovos cozidos

Ovos cozidos são uma ótima fonte de proteína, essencial para a construção e reparação de tecidos. A proteína também ajuda a mantê-lo saciado e satisfeito, reduzindo o desejo por guloseimas não saudáveis, conforme encontrado em um estudo publicado na revista Nutrients. Além disso, eles têm baixo teor de carboidratos, o que os torna um lanche perfeito para o ceto. Também são versáteis e podem ser saboreados sozinhos ou adicionados a saladas, sanduíches ou outros pratos.

3. Fatias ou palitos de queijo

Fatias ou palitos de queijo são excelentes lanches cetogênicos. Eles estão repletos de gorduras saudáveis, essenciais para abastecer o corpo durante a cetose. “Além disso, o queijo é uma boa fonte de proteína, o que ajuda a comer demais”, afirma a especialista. A maioria dos queijos tem baixo teor de carboidratos, o que os torna uma escolha perfeita. Além disso, você pode combiná-los com algumas nozes ou azeitonas para um lanche equilibrado e satisfatório.

4. Azeitonas

As azeitonas contêm gorduras monoinsaturadas saudáveis, que são benéficas para a saúde do coração. Estes são um dos melhores lanches amigos do ceto, pois têm baixo teor de carboidratos e são uma boa fonte de antioxidantes. Podem ser saboreados sozinhos ou adicionados a saladas, pizzas ou outros pratos. Além disso, são uma forma versátil e deliciosa de adicionar sabor e gorduras saudáveis ​​à sua dieta cetônica.

5. Mistura de trilha ceto

A mistura Keto Trail é um excelente lanche para pessoas que seguem uma dieta cetogênica. É uma combinação ideal de nozes, sementes e frutas secas com baixo teor de carboidratos, mas fortes em gorduras e proteínas saudáveis. Nozes e sementes são ricas em gorduras saudáveis, necessárias para se manter saciado e abastecer o corpo durante toda a dieta, conforme encontrado em um estudo publicado na revista Nutrients.

Além disso, eles fornecem uma variedade de nutrientes essenciais, vitaminas e antioxidantes. Os frutos secos, embora cuidadosamente escolhidos pelo baixo teor de açúcar, conferem um toque de doçura e fibra à mistura. No geral, é um lanche prático, portátil e delicioso que complementa seu estilo de vida cetônico e mantém você ativo o dia todo.

6. Iogurte grego integral

O iogurte grego integral é rico em proteínas, o que ajuda a mantê-lo satisfeito e satisfeito. “Além disso, as gorduras saudáveis ​​do iogurte grego podem ajudar a estabilizar os níveis de açúcar no sangue e reduzir os desejos”, afirma o especialista. É também uma boa fonte de cálcio e probióticos, que são benéficos para a saúde intestinal. Você pode saboreá-lo puro, com frutas vermelhas, ou usá-lo como base para molhos e molhos.

7. Palitos de aipo com cream cheese

Palitos de aipo com cream cheese são um clássico quando se trata de lanches cetônicos. “O aipo crocante fornece fibras, enquanto o queijo cremoso oferece uma boa fonte de gorduras e proteínas saudáveis”, explica a especialista. Esta combinação não é apenas satisfatória, mas também pobre em carboidratos, o que a torna a escolha perfeita para uma dieta cetogênica.

É um lanche simples, delicioso e nutritivo que pode ser saboreado a qualquer hora. Comece lavando os talos de aipo e cortando-os em palitos do tamanho desejado. Em seguida, amoleça o cream cheese deixando-o em temperatura ambiente por alguns minutos. Se preferir um sabor mais doce, pode adicionar um fiozinho de mel ou uma pitada de canela ao cream cheese.

8. Fatias de pepino com guacamole

Fatias de pepino com guacamole são um lanche refrescante e nutritivo para pessoas em dieta cetônica. Pepinos têm baixo teor de carboidratos e alto teor de água, o que pode ajudar você a se manter hidratado e auxilia na perda de peso, conforme constatou um estudo publicado no International Journal of Applied Sciences and Biotechnology.

Guacamole, feito de abacate, é uma boa fonte de gorduras saudáveis, fibras e potássio. Esta combinação oferece uma refeição refrescante satisfatória e saborosa que se adapta perfeitamente à sua rotina diária. Lave e corte um pepino em rodelas finas. Amasse os abacates maduros com um garfo, adicionando suco de limão, sal e pimenta a gosto. Cubra cada fatia de pepino com um bocado de guacamole.

9. Chips de abobrinha

Os chips de abobrinha têm baixo teor de carboidratos e calorias, sendo um dos lanches cetônicos mais interessantes. “Ao assar rodelas de abobrinha com um pouco de azeite e temperos, você cria um lanche crocante, satisfatório e cheio de nutrientes”, afirma a especialista. Além disso, são uma ótima maneira de satisfazer seus desejos por algo crocante sem comprometer seus objetivos.

10. Chocolate amargo

O chocolate amargo, com alto teor de cacau, é uma guloseima surpreendentemente amiga do ceto. É rico em antioxidantes, que podem ajudar a proteger as células contra danos. É também uma boa fonte de fibra, que pode ajudar na digestão, no controle do peso e na sensação de saciedade, conforme encontrado em um estudo publicado na Current Research in Food Science. Porém, é importante escolher o chocolate amargo com alto teor de cacau, pois o chocolate ao leite e o branco são ricos em açúcar e carboidratos.

11. Salada de atum

A salada de atum é repleta de proteínas, o que ajuda a mantê-lo saciado. Também é uma boa fonte de ácidos graxos ômega-3, que são benéficos para a saúde do coração. “Ao combinar o atum com ingredientes com baixo teor de carboidratos, como maionese, aipo e cebola, você pode criar uma refeição satisfatória e nutritiva que se alinha a uma dieta cetogênica”, diz o especialista. Pode ser apreciado sozinho, em wraps de alface ou em pão cetônico.