Jejum intermitente: métodos, benefícios, efeitos colaterais e muito mais

O jejum intermitente é uma das dietas mais populares que podem ajudar a perder peso, além de oferecer vários outros benefícios. Aqui estão todos os métodos, benefícios e efeitos colaterais que você precisa saber.

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Quando você pensa em fazer dieta, você pensa principalmente em ajustar o que pode comer. O jejum intermitente é uma dieta que se concentra em quando você come! Conhecida por ser uma dieta eficaz para perder peso, é amplamente seguida por pessoas que escolhem diferentes padrões de tempo de acordo com suas necessidades e conveniência. Qual a melhor forma de seguir a dieta intermitente, quais os seus benefícios e efeitos colaterais? Vamos descobrir.

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O que é jejum intermitente?

O jejum intermitente (JI) é um padrão alimentar em que as pessoas alternam entre períodos de alimentação e jejum. Não se concentra em comer alimentos específicos, mas sim em quando comê-los, razão pela qual é mais referido como um padrão alimentar do que como uma dieta. Alguns dos métodos mais populares incluem o método 16/8, que consiste em jejuar por 16 horas e comer em uma janela de 8 horas; o método 5:2, que inclui comer normalmente por cinco dias e restringir a ingestão de calorias por 2 dias consecutivos. Existem outros métodos de jejum que podem ajudá-lo a permanecer em forma e saudável.

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Métodos de jejum intermitente

O jejum intermitente (JI) abrange vários métodos, cada um ditando quando comer e quando jejuar. Aqui estão os métodos que você precisa saber:

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1. Método 16/8

Isso inclui jejuar por 16 horas todos os dias e comer dentro de uma janela de 8 horas. É um dos métodos mais populares de jejum intermitente. As pessoas pulam o café da manhã ou o jantar enquanto seguem isso. Um estudo publicado no Cell Metabolism descobriu que limitar a janela de alimentação a 8 horas protege contra obesidade, inflamação e diabetes.

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2. Dieta 5:2

Com o método de jejum 5:2, você consome refeições regulares durante cinco dias e restringe a ingestão de calorias a 500-600 calorias em dois dias não consecutivos. Também conhecida como dieta rápida, restringir a ingestão de calorias por duas semanas consecutivas também ajudará a perder peso, de acordo com um estudo publicado no International Journal of Obesity.

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3. Coma-pare-coma

Uma versão um pouco mais avançada do padrão alimentar, envolve jejum por um período completo de 24 horas, uma ou duas vezes por semana.

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4. Jejum em dias alternados

Inclui jejum em dias alternados. Você pode alternar entre dias de alimentação regular e jejum, onde os dias de jejum podem envolver ingestão de calorias muito baixas ou nenhum alimento. Um estudo publicado no Nutrition Journal descobriu que o jejum em dias alternados pode ajudar a perder peso e promover a saúde do coração.

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5. A dieta do guerreiro

Esta é uma forma extrema de jejum intermitente. Envolve comer pequenas quantidades de frutas e vegetais crus durante o dia e uma grande quantidade de carne à noite. A janela de alimentação costuma ser de cerca de 4 horas. Isso é bom para pessoas que tentaram outras formas de jejum intermitente. Você deve consumir muitos vegetais, proteínas e gorduras saudáveis.

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Cada método oferece flexibilidade, permitindo que os indivíduos escolham a abordagem que melhor se adapta ao seu estilo de vida e objetivos de saúde.

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Quais são os benefícios do jejum intermitente?

Aqui estão os benefícios para a saúde do jejum intermitente que você deve saber:

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1. Perda de peso

Se você está tentando perder peso, o jejum intermitente pode ajudar! Um estudo publicado na revista Nutrients descobriu que as pessoas que seguiram o método de jejum intermitente 5:2 durante 12 semanas perderam em média 9% do peso corporal. O JI pode ajudá-lo a comer menos calorias e, ao mesmo tempo, aumentar o seu metabolismo, o que contribui para a perda de peso.

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2. Promove a saúde do coração

Você sabia que as doenças cardíacas são a principal causa de morte no mundo? Um estudo publicado no The American Journal of Medicine descobriu que seguir o jejum intermitente pode melhorar fatores de risco como açúcar elevado no sangue, pressão arterial, triglicerídeos e níveis de colesterol ruim, os quais podem aumentar o risco de doenças cardíacas.

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3. Reduz o risco de diabetes

Foi demonstrado que o jejum intermitente oferece grandes benefícios para a resistência à insulina, ajudando a reduzir os níveis de açúcar no sangue. Um estudo publicado pela American Diabetes Association descobriu que pode ajudar a melhorar as taxas de sobrevivência entre as pessoas e protegê-las contra a retinopatia diabética. Pode melhorar a sensibilidade à insulina, diminuir os níveis de açúcar no sangue e reduzir a inflamação, reduzindo potencialmente o risco de diabetes tipo 2.

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4. Pode ajudar a reduzir o risco de câncer

O câncer acontece quando as células proliferam e se espalham pelos tecidos circundantes. Embora o jejum intermitente não afete diretamente o crescimento do câncer, pode ajudar a controlar o risco. Um estudo publicado no European Journal of Public Health descobriu que o jejum intermitente pode ajudar a prevenir o câncer. Outro estudo publicado no Journal of Experimental & Clinical Cancer Research descobriu que o jejum pode reduzir os efeitos colaterais da quimioterapia.

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5. Promove a saúde do cérebro

O jejum intermitente pode ajudar a reduzir o estresse oxidativo, a inflamação, os níveis de açúcar no sangue e a resistência à insulina, o que ajudará a promover a saúde do cérebro. Um estudo publicado na revista Brain and Behavior descobriu que esse método de jejum pode ajudar a aumentar o novo crescimento de células nervosas, o que pode ajudar a beneficiar a saúde do cérebro.

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6. Previne a doença de Alzheimer

A doença de Alzheimer é um distúrbio relacionado à idade que afeta o cérebro. Causa um declínio nas habilidades de memória, pensamento, aprendizagem e organização do paciente. Embora não haja cura para o distúrbio, uma revisão de 2023 publicada na Nutrition Reviews descobriu que o jejum intermitente pode atrasar o início do distúrbio ou sua gravidade.

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7. Pode levar a diversas mudanças em seu corpo

Quando você não come por um período significativo, isso tende a afetar diferentes partes do seu corpo, incluindo hormônios, células e genes. O jejum intermitente pode causar:

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  • Queda nos níveis de insulina, o que pode ajudar a queimar gordura.
  • Seu corpo pode iniciar o reparo celular removendo resíduos das células enquanto segue esse padrão alimentar.
  • O nível do hormônio do crescimento humano (HGH) pode aumentar, o que pode promover a queima de gordura e o ganho muscular, além de oferecer outros benefícios.
  • Pode levar a alterações nos seus genes que podem ser benéficas para aumentar a longevidade e fornecer proteção contra doenças.
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8. Simples e conveniente

Como o jejum intermitente tem mais a ver com quando você come do que com o que comer, é relativamente simples de seguir. Também simplifica o planejamento das refeições, reduzindo o número de refeições consumidas por dia.

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O que você pode comer em jejum intermitente?

Não existem regras rígidas sobre quais alimentos comer ou evitar durante o IF. No entanto, é essencial concentrar-se em alimentos ricos em nutrientes que apoiam o seu bem-estar geral. Grãos integrais, proteínas magras, gorduras saudáveis ​​e frutas e vegetais coloridos são algumas opções que você pode incluir em sua dieta. Você também deve se manter hidratado bebendo bastante água.

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Você deve evitar comer alimentos processados, açúcares refinados, bebidas açucaradas e gorduras prejudiciais à saúde se quiser se manter em forma e saudável.

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Existem efeitos colaterais do jejum intermitente?

Embora seguir o jejum intermitente ofereça muitos benefícios à saúde, algumas pesquisas também apontaram que existem certos efeitos colaterais em seguir esse padrão alimentar. Algumas pessoas podem sentir fome e desejos, dores de cabeça frequentes, problemas de digestão, alterações de humor, letargia, mau hálito, problemas de sono, desidratação ou desnutrição.

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Esses efeitos colaterais são mais comuns em pessoas que tentam jejuar por períodos mais longos do que os mencionados ou que não seguem a dieta corretamente. Se você é iniciante, é melhor começar com o método de jejum mais simples. Além disso, você deve sempre consultar um médico antes de escolher o plano de dieta certo para você.

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Leia também: 5 razões pelas quais o jejum intermitente não está funcionando para você!

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Perguntas frequentes (FAQ)

1. Posso comer junk food durante a janela de alimentação do jejum intermitente?

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Não, você não pode comer junk food! Embora esse padrão alimentar não o restrinja de alimentos específicos, é importante evitar alimentos não saudáveis ​​e comer alimentos saudáveis. Ocasionalmente, você pode se tratar, mas é melhor evitar seu consumo.

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2. Qual é o método mais simples de jejum intermitente?

As pessoas acham que o método de jejum 16/8 é considerado o mais fácil de seguir. É principalmente porque está alinhado com a programação diária de uma pessoa. A maioria das pessoas já jejua enquanto dorme, por isso é conveniente simplesmente pular o café da manhã e almoçar cedo.

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3. A intermitência ajuda a perder peso?

Acredita-se que essa dieta pode ajudar a perder peso, mas também é importante manter-se ativo. No entanto, os médicos não recomendam segui-lo a longo prazo.

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